ベビーホタテおとりよせ 青森県陸奥湾産生食用 これぞ至福の美味さ

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  ボイルベビーホタテ、スーパーでもよく見かけます
  でも!このベビーホタテはまったく別物
  とにかくこれほど素材の味が活きていて、磯の香り、ホタテ
  の旨みが堪能できるとは驚きです

  炊き込みご飯や、フライ、いろいろ試してみましたが
  解凍してそのまま食べるのがいちばん美味い!
  余計な調理はむしろホタテの旨みを逃します

  一度食べだしたらもうその手が止まりません
  一つ食べたらもうひとつ・・
  もうひとつ食べればもうひとつ・・・
  ベビーホタテにこんなに魅了されるとは!
  試食時にその旨さにノックアウトされました

  とにかく一度ご賞味あれ!

 ほんとうに解凍するだけでOK
 届いたら袋を開けて必要な分だけ取り出します
 参考にするほどでもないですが開封時の動画を

 冷凍保存ができるので、食べたい時に食べたい分だけ解凍
 すれば良いのも便利

 いや実際これがほんっとに美味いんです
 1袋1Kg 100〜150粒入っていてボリュームもたっぷり
 もうこれでもか!というくらいホタテを楽しんで下さい

 一度手をつけたらご注意を
 やめられない、止まらないとはこのことですから
 
ベビーホタテ 開封
  
    流水解凍ではなく、「自然解凍」で解凍していただくのがべストです!
    流水解凍ですと旨みが水といっしょに逃げてしまいます
    前日に必要な分だけ冷蔵庫に入れていただくと朝には解凍できています
    残りはラップして冷凍庫に保存してください
    解凍したベビーホタテを再冷凍すると旨みが逃げますのでおすすめしません
 今までは、ベビーホタテを味付けせずに食べるという発想がありませんでした
 しかし、お店の一番のおすすめの食べ方は、自然解凍でそのままということなので、信じて、そのまま頂いてみました
 感想は、『確かに!』醤油なしでも、旨味があり、解凍でも、水っぽい感じも全くなく、おつまみに良いな〜と思いました

 父は、ボイルの仕方が良いのでは?と気づいていました
 海水を使用しているのがポイントですかね

 解凍が待ちきれずフライング気味で食べたときと、しっかり解凍した時とでは、全くうまみが違います
 お店のおすすめ通り、じっくり解凍が大事ですね

 醤油無しは、健康にも良いし、自然解凍のみなので、手間もかからないし、冷凍庫に常備すると便利だと思いました

 そうとは言っても、醤油をかけても、食べてみたくて、試しました
 やはり醤油をかけた方が、美味しい!というのが正直な気持ち
 素材の味を楽しめるのが一番贅沢ですが、一キロもあるので、炊き込み御飯でも、旨味が出て美味しいし、好みで調理する
 のも良いと思います
 ベビーホタテはあまりうま味がなくて水っぽいイメージがあったので最近は大きなホタテしか購入してませんでした
 でもこのホタテは全く違う物でびっくりしました!
 まずは解凍してそのまま食べます
 ホタテのうま味が凝縮しててこれがベビーホタテ?とビックリしました
 今まで感じてた水っぽいイメージが覆されます
 ビールを飲みながら食べると本気で止まらなくなります
 一口サイズで食べやすいのもいい感じです
 他にベビーホタテとアスパラとシメジとバター炒めを作りましたがこれもホタテの味が濃厚で美味しい!
 調味料を一切加えなくてもホタテのうま味でめっちゃ美味しいです
 ビックリしたのがアスパラとシメジにもホタテのうま味成分を感じる事です
 ホタテ自体にうま味成分が沢山あるから他の食材も美味しくなるんだな〜と思いました
 冷凍で届くので食べたい時に好きなだけ食べれるのも使い勝手がいいです
 流水解凍ではなく自然解凍がベストとの説明どおり、自然解凍で頂きました
 オススメの生食は、小さいながらもホタテの甘みがダイレクトに伝わってきて、醤油などの調味料が無くてもとても美味し
 かったです
 柔らかい歯ざわりですが、水っぽい事は全然ありません。
 今回は生食をバジルソースで和えて、、、と、ちょっとだけアレンジを加えて頂きましたが(こちらもとても気に入りまし
 た!!)、生春巻きの具材などにも応用できそうに思います

 生食がベストとの説明でしたが、バター炒めでも味わってみたくなり挑戦してみました
 基本的に生食でも頂けるので、通常よりも火を通す時間は敢えて短縮
 最後にバター&少量の醤油で仕上げたのですが、ベビーホタテの甘みとバターの風味がとてもマッチして、加熱調理もアリ
 だなと感じました!!

 1kgとかなりの容量ですが、冷凍保存しておけば、食べたい時に自然解凍するだけ、、、という手軽さはとても魅力だと
 思います
 小分けして普段使いに、また沢山人が集まる時のスピードメニューとしても重宝しそうに感じました
 1sの冷凍ホタテが一袋で届いたのですが、2、3個くっついて凍っているものもありますが基本的にはバラバラになって
 おり、食べる分だけ解凍しやすく便利です
 美味しく食べるための解凍方法も載っており、調理するよりそのまま食べるのがお勧めと言うだけあって美味しいし、手軽に
 食べられるので自宅に常備しておくと食べたい分だけ解凍して使えるのでとても便利だと思います

 味は、一口食べただけでいつのもベビーホタテと違う!と感じました
 ホタテの味が濃く、水っぽさがまるで無い
 ほのかな塩味もするのでお醤油なしで美味しくいただけました

 うちの娘はベビーホタテが大好きなので、美味しい!美味しい!と喜んで食べていましたが、今回は嫌がるベビーホタテ嫌い
 な息子にも1個食べてみて、とお願いしたところ、美味しい・・・と言ってました

 いつもとちょっと違うベビーホタテの美味しさを発見できておススメです



  私たちは滅多なことでは「これは美味い!」とは思わないのですが(上から目線ですみません)
  このベビーホタテは

 「この美味さを広めないわけにはいかない!絶対に販売したい!」

  と久々に思った逸品です
  何も調理しなくてもそのまま食べればホタテの旨みがジュワーッと口の中に広がります
  最初は「ん?ホタテだな・・・」程度なんですが、食べ始めたら最後、止まらなくなります
  そして

 「うまい・・・うますぎる・・・」

  と唸るしかありません
  これだけ旨みを味わえる素材の味が活きた商品は滅多にありませんよ

  目利き食道は「極上ぶりとろ」でベストお取り寄せ大賞総合大賞3連覇を果たした実績があります
  だから商品の目利きには自信あり
  そんな私たちが太鼓判を押す美味さのこのベビーホタテ
  本当におすすめです
  ぶり販売専門店からホタテ販売専門店に鞍替えしようかと思うほど
  事務所ではビール片手につい、商品に手をつける始末(笑)
  このベビーホタテを味わったら他のモノは食べれません!
  ぜひこの美味しさを味わってください
 商品名  ベビーホタテ(生食用)
 詳細   内容量 1Kg(100〜150粒)
  保存方法 冷凍
  原材料名 ほたて貝
  使用方法 冷蔵庫に移して解凍後、そのままお召し上がりください
  凍結直前の加熱の有無 加熱してあります
 販売価格  1パック 2,450円(税込・送料別)
  代引の場合、代引手数料324円がかかります
 送料  全国一律850円
 出荷形態  ダンボール入り・クール便冷凍配送


  ※写真のような形態でお届けします。
 賞味期限  枠外記載 ※未開封 製造日より1年半  解凍後2日
 お届けについて  ▼ お届け日付指定はご注文日の5営業日後よりお受けします。
   例:11月1日ご注文完了 → 11月6日着より
   また、天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので
   予めご了承頂けますようお願い致します。
 ▼ 特にご指定がない場合、7営業日以内にお届けします。
 ▼ 配送業者 ヤマト運輸
 お支払について  代引(ヤマト運輸・佐川急便)・クレジットカード・銀行振込 → お支払方法を詳しく

【食べだしたらとまらない青森県産ベビーホタテ(生食用)】
  
  1Kg(100〜150粒)
   




  価 格:2,450円/パック(税込)
  送 料:全国一律850円
数 量   
 販売終了

スモークサーモンクリームチーズ
2,500円
(税込・送料込)
※送料込なので同梱で送料が無料!
ぶりのたたき
1,950円(税込)
ホットスモークサーモンセット

2,500円(税込)
ホットスモークサーモン
プレーン単品
420円(税込)


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