ぶりステーキ丼 目利き食道chococo's Fish Recipies 目利き食道では、ぶり・生サーモン販売中



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 ぶりステーキ丼
ぶりステーキ丼
  ■ 作り方

  脂ののったおいしいブリのお刺身。表面をさっと焼くことにより
  お刺身とは違った食感も楽しめます。
  香ばしいソースも簡単に作れます。
  ご飯が進むこと間違いなしですよ^^
  ぶりの解体セットの背肉を使って。
  骨と皮は取り除いて調理してくださいね。

  • 熱したフライパンにごま油をひき、お刺身用のブリを全面少し焼き目がつくほどに中火で転がしながら焼く。食べやすい大きさにカットする。
  • そのままフライパンにニンニク、生姜、ネギを加え、弱火で香りを出す。♪を加え煮立てる。
  • ご飯の上にブリ、ソースをかけていただく。

  ◆ 材料 
  お刺身用ブリ 200g
  ごま油 大1 ネギみじん切り 10p分
  生姜みじん切り 親指大半分
  ニンニクスライス 1/2かけ分
  ♪しょうゆ 大2 ♪みりん 大2
  ♪酒 大1 ♪砂糖 小1
  あたたかいご飯 小どんぶり2杯

 ※このレシピ集は、chococo-webより承認をいただいて掲載しています。
   著作権はchococo-webに帰属していますので、画像の無断使用は禁じます。
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