目利き食道商品一覧 お客様の声 とろける脂生サーモン刺身用背・腹セット



ご購入商品:生サーモン   三重県 澤村様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  プチ贅沢感覚で


待ちに待ったサーモンを、到着したその日に腹側を刺身で頂きました。
切っている時から、親が二人とも「すごい脂!」と驚いていましたが、食べてみると不思議と脂くどさが無く、適度な食感と、甘みを含んだ旨みが口の中に広がり、箸が止まりませんでした。
家族の中で私が大のサーモン好きで、母が必ずどんなサーモンでも「臭みがある。」と不満を口にするのですが、こちらのサーモンには「臭みが無い!」と驚いていました。
私のみならず、親があれほど次々と食べ続けていたのは初めてです。
二日後に背中の方を、添付されていたレシピをもとに漬け丼にして頂きました。
この時は父が切りながら、「マグロの大トロを切っているみたい。」と驚いていました。
そしてまた三人揃って驚きながらの食事となりました。
口に入れると、タレの効果もあるのか、とろっとして、腹以上に脂がのっているのではないかと思う口当たりでした。
旨みも腹側より濃く感じましたが、これもまたタレの効果でしょうか?
海鮮丼やマグロの鉄火丼は何度も食べたことがありますが、サーモンだけというのは初めてで、「途中で飽きないかな?」と思っていたのですが、これが全く飽きることが無く、三人共が「もっと食べたくなる!」と言うほどでした。
大体一人100gずつでしっかり量はあったのですが…
もう一つ驚いたのが、普段家で海鮮丼をすると、ご飯に触れている部分がご飯の熱によって生臭みが出てしまうのですが、こちらのサーモンはそれが無かったのです。
これもタレに絡めてから乗せた効果なのか、サーモンの質が良いからなのか…。普段どんなネタでも生臭みが出て来て美味しいさが半減してしまうので、本当に驚きました。
レシピの味も醤油辛さが無く美味しかったです。
二日間、普段の3倍以上の量のサーモンを食べたと思いますが、刺身にしても漬け丼にしても全く飽きることなく、「もっと食べたい!」と思う本当に美味しいサーモンでした。
家族三人満足したのですが、母がこれほどまでにサーモンに絶賛したのは初めてです。(母自身がその事に驚いていたぐらいです。)
ブリもサーモンも、甲乙つけ難い素晴らしいものでした。この美味しさは沢山の人に味わってほしいと思います。
美味しいひと時を有難うございました。
ご購入商品:生サーモン   富山県 小牧様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  プチ贅沢感覚で


今回はサーモンを注文しました。
本当に美味しいサーモンで感動しました!
油がたっぷりのっているのにしつこくなくて、パクパク食べれちゃいました!
ぶりとろにも負けないくらいの美味しさですね(^^)v
また注文したいです!ありがとうございました。
ご購入商品:生サーモン   福岡県 梅林様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  普段の食事用に


本当のサーモンの味、知りませんでした。この味が本当の新鮮なサーモンの味なのですね。口に入れたとたん口いっぱいにまろやかな美味しさが広がり、おいしくておいしくて。
最高の幸福感にひたり有難くいただきました。
美味しいものを食べさせていただき感謝致します。
ご購入商品:生サーモン   北海道 永野様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  普段の食事用に


昔、寿司屋さんで食べたサーモンの味が忘れられず小樽、函館、色々食べに行きましたが昔の味には・・・・?と思っていましたが、目利き食道さんのサーモンを食べてビックリ!!この味、と思いました。
本当に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ご購入商品:極上ぶりとろ・生サーモン    新潟県 秋長様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  ホームパーティー用に


クリスマスパーティー用にブリトロとサーモンを注文しました。
少し厚めに切って、刺身で食べたり、短冊に切って手巻き寿司の具としても頂きました(*^_^*)
脂のノリが絶品!!もう何も言う事はありません!
サーモン好きな妻は、もうスーパーのサーモンは食べられない!と大喜びでした。
子どもたちもおいしい!と叫んでました(笑)
また注文しますね(●^o^●)
ご購入商品:極上ぶりとろ・生サーモン    新潟県 秋長様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  ホームパーティー用に


クリスマスパーティー用にブリトロとサーモンを注文しました。
少し厚めに切って、刺身で食べたり、短冊に切って手巻き寿司の具としても頂きました(*^_^*)
脂のノリが絶品!!もう何も言う事はありません!
サーモン好きな妻は、もうスーパーのサーモンは食べられない!と大喜びでした。
子どもたちもおいしい!と叫んでました(笑)
また注文しますね(●^o^●)
ご購入商品:生サーモン    宮城県 村上様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  お祝い事で


娘からの誕生日プレゼントに送ってもらいました。
とてもおいしくて感激しました。
お刺身でいただきましたが、とろける感じと脂がのってて最高でした。
娘の気持ちもありがたかったです。
ご購入商品:生サーモン    東京都 井口様   評価:★★★★★★★★★★ 10/10  プチ贅沢感覚で


「生サーモン」は、甘味もありトロリととろけるような感じで、とっても美味しくてビックリしました。
生の魚は、今回のような事がなければネットで買うことはなかったと思います。
また、注文してみようと思います。本当に、どうも有難うございました。
ご購入商品:生サーモン   埼玉県 牛嶋様   評価:★★★★★★★☆☆☆ 7/10  プチ贅沢感覚で


解凍のサーモンとは違うくて、甘い風味が広がって美味しかったです。
ご購入商品:生サーモン   大阪府 まなまな様


ドンと大き目の発砲スチロールで届けられて、見ただけで期待してしまいました。
ふたを開けて見ると、またまた驚き!保冷材ではなく氷が敷き詰められていたのです。
素材を大事にされていることが伝わってきました。
綺麗に300gづつパウチされた物が2つ入っていて、食べやすいな、と思いました。
見た目にボリュームがありましたし、色つやも良くて「早く食べたい!」と気がはやりました。
生の味をしっかりと味わいたいと、厚めのお刺身にして食べましたが、
「これが口でとろけるっていうことなんだな」と初めて体験しました。
脂がのっていて、冷凍品にはない食感が良かったです。
普段はあまりサーモンを食べない娘も「なんでこんなにおいしいの?」と言いながら、奪い合う様にたべていましたよ。
4人家族には多いですし、もったいなかったので、次の日に『づけ』にしてみました。
お刺身とはまた違った味わいで日本酒にとても合い、しみじみと味あわせて頂きました。
この美味しさを、今度はお互いの両親や友人などと分かち合いたいので、記念日などに皆に振舞いたいと思います。
おいしいサーモンをありがとうございました。
ご購入商品:生サーモン   大阪府 ひろOB様


身が背・腹のセットで届きました。色が綺麗で、新鮮さが一目見てわかりました!
「生サーモン」?刺身のことでしょ?と思っていたのですが、届けて頂いた「生サーモン」は、一度も冷凍してない「生」らしいのです。早速、いただかせて頂くことに・・・。
一口食べて驚きました。魚特有の生臭さをまったく感じません!
身も脂がのっているのに、脂っぽくなく、そして、とろけるような食感!
今まで食べていたサーモンとはまったく違います。本当に美味しい!
「生サーモン」にワサビ醤油を付け、熱々のご飯と共にいただく・・・。何杯でもご飯が食べれそうです(笑)
漬けにもしてみましたが、私的には、「生サーモン」そのままの味を感じることのできる食べ方の方が好きかなぁ・・・と、思いました。本当、とても美味しかったです。
ご購入商品:生サーモン   奈良県 ふうりん様


梱包され、送られてきた箱をあけると、脂のりのよい見た目からは一言、「美味しそう♪」
真空パックになっており、解凍する手間もありませんでした。
刺身と手巻き寿司をしました。口の中にいれた途端、とろ~っと、とろけるんです。
それでいて、身もプリプリっ!!生臭さもなく、後味もさっぱりしていてご飯がすすむすすむ。
子供たちからも、「うわぁおいしぃ~」いつもはそんなにご飯を食べない子供も、サーモン欲しさに必死になって手巻きしてました。
ちょっと多いかなと思っていた600gのサーモンがあっという間になくなってしまいました。
ネット上では鮮度に不安があると考えていた私は、このサーモンならまたお取り寄せしたいなと思うぐらいに鮮度抜群でした。決めては真空パックによる配送だと思います。
とにかくこの鮮度と口の中でとろける実感を体験してみてください。
ご購入商品:生サーモン   東京都 みーちゃん様


生サーモンが氷水の中に2セット入って届きました。
先ず、その大きさに感嘆!ずっしりとした身を早速カットして、1日目に漬け丼とシーフードサラダ、2日目は白味噌とバターで石狩鍋風にしてみました。
脂が濃厚で、口の中でジュワッと溶けるのが絶品です。
家族3人で完食するのはもったいないぐらいのボリュームだったので、次回は友達や両親を招いてお取り寄せしたいと思いました!
ご購入商品:生サーモン   東京都 チエ様


パックされている背身を見た時に、普段目にする腹身のようにきれいに脂が入っているので期待できました。
もちろん、いただいた時には腹身の方がより脂がのっていて繊細な味わいでした。
刺身として「切るだけ」と商品と一緒に入っていたレシピに書かれていたので切るだけでいただきましたが、切る時も生で柔らかい状態の身なのにきれいに切る事ができました。
また、背身を購入すると細かな骨の始末に神経を使いますがそういうこともなく骨も一本もついていなくて本当に切るだけでした。
両方ともサーモンのくさみもなく口の中でとろけるので、あっという間に刺身として切った分はなくなってしまいました。
食べ終わってもあれほど大とろの脂身だったのに口の中がすっきりしています。
レシピにのっていた生サーモン漬けを残した分で楽しみたいと思います。
魚好きにはたまらない商品なので親しい人への贈り物にも重宝すると思います。
ご購入商品:生サーモン   滋賀県 NAO様


送って頂いたものと比較試食するために同じノルウェーの同じ種類のサーモンのトロじゃないものともう一つは解凍したチリ産のサーモンも食べてみました。
まず目利き食道のサーモンは鮮度においては一番よいです。また脂のノリが半端じゃないですね。
鮮度がいいので,刺身にして食べると食感がやさしいです。口の中でのほぐれもいいです。
ちなみに今回おくっていただいたサーモンの食べ方で自分が一番旨いと思ったのは「あぶり」です。
余分な脂を落としつつも表面の香ばしさで魚本来の旨味も凝縮されるのと、脂がジュルっと出てくる感触は生のままよりも味わいの深いものでした。
塩だけで食べるといいですね。
ご購入商品:生サーモン   滋賀県 兼業主婦様


実はこのサーモン、ブロクで知ったのです。
「お魚バイヤーまえだ」の奮闘記を拝見して、どーしても食べたくなって、発注してしまいました(笑) 
オススメのレシピどおり今晩は漬け丼にします。
実はつまみ食いしたとき、あまりの美味しさにこっそりミニ漬け丼を作って1人でモグモグと食べちゃいました。
メッチャうまいですよ。
ちなみに漬け丼の写真は一気食いしたためにありません、前田さん、ごめんなさい・・・・
次男坊には火を通した鮭をちりばめた丼にしましたよ。こちらも一気食いでした(笑)
サーモン好きな方はぜひお試しくださいませ
ご購入商品:生サーモン   神奈川県 宮原様


先日注文しましたサーモン、ほんっとにとてもおいしかったです!!
ちょうど甥っ子の入学祝いに手巻き寿司をすることになり、その時に頂きました。その甥っ子が生意気に中トロと、こちらのサーモンを交互に食べていました。 
よっぽどおいしかったみたいです。
今回は私の誕生日があるので、贅沢に主人と2人で漬け丼で頂きたいと思っています。
ご購入商品:極上ぶりとろ・生サーモン   大阪府 森田様


来たぁ~っ(^O^)/大好きなサーモンとブリが届きました!
感想ですがぁ…う~ん…ホントに美味しい(^~^)きっと魚好きには、たまらないと思います('-^*)
思わず写真を撮ってしまいました。百聞は一見にしかず!みなさんも食べてみてくださ~い(・ω・)
ご購入商品:極上ぶりとろ・生サーモン   福岡県 河村様


市場で働いていた経験がありますが、ここまで旨い魚は初めてでした♪
サーモンの質の良さと臭みもなく、まろやかな感じで、本当においしかったですo(>▽<)o
念願のぶりしゃぶも最高にうまかったです♪いちばんはやはりブリトロのさしみには驚きましたよ。
こんなにおいしいとは!ですよ♪
これからの商品開発も楽しみに覗かせていただきますね♪
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