| あさりとわかめのさっと煮 |
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■ 作り方
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あさりは砂抜きしよくこすり合わせ洗いざるにあげておく。
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フライパンに♪、あさり、京揚げを加え蓋をして強火で加熱、貝が開いたらOK。開かない時はフライパンをゆすると開くよ。わかめを加えざっと混ぜ合わせる。
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
あさり 250g
塩わかめ 30ｇ 塩抜きして食べやすい大きさにカット
京揚げ 18㎝×15㎝ 食べやすい大きさにカット
♪しょうがみじん切り 親指大
♪酒 大2
♪しょうゆ 少々
♪水 1/2カップ
♪本だし 小1/2
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