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| 水菜入り海老マヨ♪ |
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■ 作り方
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塩小1（分量外）をえびに揉み込み、さらに片栗粉大2（分量外）も揉みこむ。流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
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水気を切ったえびに 下味付けをする。☆を順番にからませていく。
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フライパンを熱し大目の油をしき、えびを揚げ焼き、よく油を拭き取る。3㎝幅にカットした水菜を加えしんなりとするまで炒める。
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| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
えび（殻つき） 300ｇ
☆塩 少々 ☆酒 大1/2
☆片栗粉 大1 ☆サラダ油 大1
水菜 1/2袋
にんにくみじん切り 1かけ
しょうがみじん切り にんにくと同じくらい
≪ソース≫
マヨネーズ 大3 ケチャップ 大1
酢 大1/2 砂糖 ひとつまみ
パセリみじん切り 大1
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