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　ホタテときのこの炊き込みごはん
　　■　作り方
  • 米は洗って水に30分ほど浸しておく。
  • ホタテのひもは包丁の背でこすって、汚れを落とし、ザルに入れ多めの塩をまぶしてよく揉みこみ流水でよくすすぎ、水気を切る。食べやすい大きさにカットする。
  • 炊飯器に♪を入れて、スイッチオン。炊き上がったら枝豆を入れて混ぜる。
　 ◆　材料　◆
　 米　3カップ
　 ♪水　2　1/2カップ
　 ♪しょうゆ　大2
　 ♪みりん　大1
　 ♪酒　大1
　 ♪ウエイパー　小1
　 ♪ホタテの貝柱　2個
　 ♪ホタテのひも　6個分　
　 ♪舞茸　1パック
　 ♪しめじ　1/2パック
　 ♪生しいたけ　4個
　 茹で枝豆　豆を取り出し1カップ分
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