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　イカの生姜焼き

　　■　作り方

イカは足と胴を離して、目の下で切り離しワタと足を切り離す。口の部分は取り除く。胴の部分は背骨をとり、食べやすい大きさにカットする。塩小1をよく擦り込む。流水でよく洗い、キッチンペーパーでよく水気をふき取る。
熱したフライパンにごま油、にんにくを加え、玉ねぎを加えて炒め油がまわったら、イカ、♪を加え強火で炒める。イカに火が通ったらOK.。

たっぷりお野菜の上にのせて、マヨネーズを添えて＾＾

◆　材料　（4人分）　◆
スルメイカ　3杯　玉ねぎ薄切り　1個分　にんにくみじん切り　1かけ分　♪しょうゆ　大1 　♪オイスターソース　大1 　♪はちみつ　大1 　♪しょうがの摩り下ろし　大1

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