| メカジキの和風ステーキ |
|
|
■ 作り方
-
メカジキはキッチンペーパーで水分をふき取り、♪に1時間以上つける。
-
漬けて置いたメカジキの水分をキッチンペーパーでふきとり、薄力粉（分量外）をまぶす。
-
フライパンを熱し油をしき、両面しっかりと焼く。焦げないようにね。
-
中まで火が通ったら、♪を流しいれからめたら出来上がり。
-
味が濃い目なので、たっぷりの大根おろしと一緒に食べます^^
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
メカジキ切り身 4枚
♪しょうゆ 大2
♪みりん 大2
♪酒 大2
♪にんにくスライス 1かけ
大根 5㎝ 大葉 4枚
|
|
|
|
| since 2004,2,20 Copyright （C） 2004 *chococo All Rights Reserved. |
|
|
|
