| サバの味噌バター焼き |
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■ 作り方
味噌煮もうまいが バターを入れるとコクが出て更にウマイ！
ご飯が進む一品！
- ♪はよく混ぜて合わせておく。
- サバは3枚におろして、それぞれ半分にカット。4枚になる^^キッチンペーパーでよく水気を拭き取って、片栗粉をまぶす。
- フライパンを熱しごま油をひき、サバを中火でこんがりと焼き、中まで火を通す。余分な油はキッチンペーパーでよく拭き取って、♪、バターを入れまんべんなくあえる。照りがでてきたらOK。大葉の千切りを添える。
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
サバ 1匹 片栗粉 適量
♪味噌 大1 赤で作ったけどお好みで^^
♪しょうゆ 大1
♪みりん 大2
♪にんにくの擦りおろし 1/2かけ分
♪しょうがのすりおろし ニンニクと同じくらい
バター 10g 大葉 千切り 4枚分
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