| さばのハニー味噌蒲焼 |
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■ 作り方
- サバは3枚におろして小骨を取る。塩を振って5分ほどおき、よく水気をふき取る。1㎝幅にカット。
- 片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油をひき、カリッと揚げる。
- フライパンをきれいにして、油を切ったサバ、♪を加え中火で味をからめる。
| ◆ 材料 ◆ |
ゴマサバ 1匹
片栗粉 適量
♪赤みそ 大1 合わせでも
♪はちみつ 大1
♪酒 大1
♪みりん 大1
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