| 鯖の南蛮漬け |
|
|
■ 作り方
また鯖だ（汗 安かったのでつい買ってしまった（笑
南蛮漬けの玉ねぎと人参があたしは大好き～～♪
- 人参、玉ねぎは千切り。ししとうは焼いて、ボウルに♪とともに混ぜておく。
- 鯖は3枚におろして 塩をふりよく水気を拭き取る。1㎝幅にカット。片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる油をきってボウルの中に熱いうちに入れてざっと混ぜる。
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
鯖 1匹 片栗粉 適量
人参 1/2本 玉ねぎ 1個 ししとう 10本
♪しょうゆ 大3 ♪酢 大3
♪みりん 大3 ♪酒 大1
♪砂糖 大1 1/2 ♪鷹の爪 小口切り 1本分
|
|
|
|
| since 2004,2,20 Copyright （C） 2004 *chococo All Rights Reserved. |
|
|
|
