| サーモンの和風ガーリックムニエル |
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■ 作り方
ご飯 進みますよ〜♪
- サーモンはキッチンペーパーでよく水気を拭き塩を振り、10分くらいおいて、さらにキッチンペーパーで水気を拭き取る。薄力粉をうすくまぶす。
- フライパンにバター、オリーブオイル入れ火にかけ、サーモンを入れ弱火〜中火で両面こんがりと焼く。バターの泡が消えないように火加減を調節してね^^ 中まで火が通ったら、ガーリック、しょうゆを加えざっとからめる。
| ◆ 材料 （2人分） ◆ |
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サーモン 2切れ
塩 少々
薄力粉 適量
バター 大1
オリーブオイル 大1
にんにくすりおろし 耳かき3杯分くらい^^
しょうゆ 大1
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