産地直送「グルメ魚取寄せ」通販サイト　毛がに・生まぐろ・生サーモン販売中　家族で、ホームパーティーで楽しめるおいしい魚をお届け






・東日本大震災による配送の影響について

目利き食道トップへ　>>　レシピトップ >>　サンマとごぼうのコチュジャン煮	他のさんまレシピを見る

　サンマとごぼうのコチュジャン煮

　　■　作り方

　　　サンマおいしいね～～♪　ご飯も進みます。

サンマは包丁の刃を滑らせてうろこを落とし、頭、しっぽを切り落とし、4等分にカット。内臓も取り除き、きれいに洗い水気を拭く。塩少々をまぶす。
フライパンにごま油をひき、にんにく、生姜を加え香りが出たら、ごぼうをよく炒める。
♪を加え煮立ったら、水気を拭き取ったサンマと♪を加え、中火で5分ほど落とし蓋をして煮る。アクは取り除く。★を加え更に煮汁が少なくなるまで煮込む。
煮汁が少なくなったらにらを加え、フライパンをゆすって火を通したら出来上がり。

◆　材料　（3人分）　◆
サンマ　3匹　　塩　少々　　ごぼう　1本　斜め切り　　ニラ　1/2束　3㎝幅でカット　　にんにくスライス　1かけ分　　生姜スライス　ニンニクと同じくらい　　♪水　2カップ　　♪みりん　大2 　　♪酒　大1 　　★コチュジャン　大1　　★しょうゆ　大2

since 2004,2,20　Copyright （C） 2004 *chococo All Rights Reserved.

　※このレシピ集は、chococo-webより承認をいただいて掲載しています。
　　著作権はchococo-webに帰属していますので、画像の無断使用は禁じます。





ぶりのたたき　約500g 4,000円（税込・送料無料）	超特大肉厚ぶりかま　約200g×5 2,000円（税込・送料別）	スモークサーモンクリームチーズ　 300g 1,200円（税込・送料無料）	とろける生サーモン背・腹セット　約600g 1,980円（税込・送料別）



超特大肉厚ぶりかま　約200g×10 4,000円（税込・送料別）	プレミアム「生」かつおのたたき　約800g 3,000円（税込・送料無料）	瀬戸内の新鮮小いわし開き各種（税込・送料別）	レンジでポン選べる10パック 3,500円（税込・送料無料