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　さわら粥

　　■　作り方

米は洗って分量の水に30分ほどひたしておく。
土鍋に米、水を入れ、はじめは強火で沸騰したら弱火にし、30分煮る。蓋をして10分蒸らす。
塩を多めにふったさわらをグリルで焼く。
さわら、三つ葉のみじん切りを炊けたお粥にのせ、だし醤油をかけて混ぜていただく。

◆　材料　（3人分）　◆
米　1カップ　水　6カップ　さわら　1切れ　塩　適量　三つ葉　少々　だし醤油　少々

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