| 残り物で海鮮とろろ丼 |
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■ 作り方
昨日のマグロさんまだ残っていたので火を通してどんぶりに^＾
そのままだとぱさぱさしちゃうのでとろろと一緒にどんぶりにし
てみた^^
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鍋にマグロ、♪を入れ日にかけ、マグロを砕きながら煮詰める。
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熱したフライパンに油をひき、ホタテを両面焼き★をくわえざっと焼く。
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どんぶりにご飯を盛り、材料をのっけ、とろろの上に醤油をかける。
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
マグロお刺身 160g
♪醤油 大１ ♪みりん 大1
♪酒 大1 ♪だし汁 1/4カップ
ほたて 8個
★醤油 大1/2 ★みりん 大1/2
おくら 8本 長いも 400g だし汁 50g
カニかまぼこ 8本 卵黄 1個
焼き海苔 適宜 ご飯 適量
しょうゆ 適宜
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