| 刺身の中華風ヅケ丼 |
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■ 作り方
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刺身は1.5cm角のサイコロ状にカットし、ボウルに刺身、♪を加えあえる。しばらく冷蔵庫でつけておくといい。
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どんぶりにご飯を盛り、焼き海苔をひき、ヅケをのせ大葉を飾る。
| ◆ 材料 （2人分） ◆ |
刺身 200ｇ 何でもいい^^
サーモン・イカ・マグロ
♪しょうゆ 大2
♪みりん 大2
♪コチュジャン 小1/2
♪ごま油 小1
♪にんにくの摩り下ろし 少し 好みで入れて^^
♪しょうがの摩り下ろし 小1
♪入りゴマ 大1
♪わけぎみじん切り 1/2本
焼き海苔 適量
大葉の千切り 4枚分
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