| たこ焼き |
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■ 作り方
外はパリパリ 中はとろ〜りの絶品たこ焼きなのだ！
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ボウルに♪を入れ、水を少しずつ加えホイッパーで混ぜる。溶き卵を加え更に混ぜる。
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キャベツはみじん切りにし、紅しょうがを好みで加え混ぜ混ぜ。
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タコ焼き器をよく熱しサラダ油をひき、型の深さの8分目位まで生地を流しいれる。
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タコを入れ、キャベツ、天かすをちらし、更に生地を上から流し込む。
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周りが固まってきたら、わきの生地を串で穴の中に押し込むように焼き目を上にする。
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こんがり焼けてきたらサラダ油をふり入れ、コロコロ転がしながら焼いてカリッとさせたら出来上がり。
※我が家はマヨネーズをかけていただきます^^今日はキムチも入れた^^
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
♪薄力粉 200ｇ
♪顆粒だし 大1 だし汁でもいい。。今日はめんどかった。
♪かつお粉 大1 ♪しょうゆ 大1
♪マヨネーズ 大1
水 600ｇ（3カップ） 卵 2個
青海苔 大1 あみえび 30ｇ ←あればいい
長いも摩り下ろし 3cm ←あればなおいい
茹でタコ 200ｇ
キャベツ 1/5個 ←ねぎを加えてもいい。
紅しょうが お好みで
天かす 1カップくらい
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