| タラのポテトグラタン |
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■ 作り方
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タラに塩を振って10分放置。キッチンペーパーで水気を拭きグリルで焼く。皮と骨を取り除く。
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じゃが芋は皮をむいて塩茹でして水気を切る。鍋に移し、タラを加え弱火で水分を飛ばしながらなめらかになるまで、木べらでよく混ぜる。
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火を止め♪を加えよく混ぜる。
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220℃のオーブン（トースターでも）で表面が少しこんがりとするまで焼く。とろけるチーズをかけてとろけるまで焼く。
| ◆ 材料 （15cm丸型3台分） ◆ |
タラ切り身 200g
じゃが芋 400ｇ 大きめなもの2個
♪生クリーム 1/2カップ
♪ブラックペッパー・しょうゆ 少々
とろけるチーズ 適量
パセリみじん切り あれば^^
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