産地直送「グルメ魚取寄せ」通販サイト　毛がに・生まぐろ・生サーモン販売中　家族で、ホームパーティーで楽しめるおいしい魚をお届け

　うな丼茶碗蒸し

　　■　作り方

①ボウルに卵をコシがなくなるまでよく溶きほぐし、湯に♪を加え溶かし少しづつ加えながら混ぜる。しょうゆを少々加える。暇があればストレーナーで濾しておく。
どんぶり半分にごはんを入れて、鰻を敷きつめる。付属のたれをかける。
①をかけ、水煮筍、なるとを加える。
蒸し器で強火で約１０分蒸す。容器に水が入らないようにアルミホイルをかぶせるか、蓋をしてね^^
　
　※三つはの茎の部分は途中で加えて、葉の部分は後から添えるほうが見た目がいいかな^^
　※茶碗蒸しの基本配合は　卵：だし汁＝1：3　です。だしは多めでも^^お好みで^^

◆　材料　　（4人分）　◆
ごはん　小どんぶりに半分　4杯分　うなぎのかば焼き（市販）　7㎜幅でカット　たけのこの水煮　50g　食べやすい大きさにカット　なると　1/2本　輪切り　三つ葉　適量　LL卵　2個　　湯　2カップ強　本だし　小1 　鶏がらスープの素　小1　しょうゆ　少々

　※このレシピ集は、chococo-webより承認をいただいて掲載しています。
　　著作権はchococo-webに帰属していますので、画像の無断使用は禁じます。