| うなぎのいなり寿司 |
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■ 作り方
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揚げはキッチンぺーパーで挟んで手で体重をかけて押さえつけ油を抜く。
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鍋に♪を入れ煮立て、半分にカットした揚げを加えて、煮汁がなくなるまで落とし蓋をして煮る。冷ましておく。
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鰻のかば焼きは7㎜幅でカットし、1匹に対して酒大1をまぶしふんわりラップしてレンジでチン！
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余った揚げは冷凍して。いなり寿司にするもよし ハンバーグタネを入れてもよし＾＾
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
うなぎのかば焼き 1匹
揚げ 8枚
♪水 1 1/2カップ
♪しょうゆ 大3
♪はちみつ 大3
ごはん適量
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