シャキシャキ鍋でぶりしゃぶ 目利き食道chococo's Fish Recipies 目利き食道では、ぶりしゃぶ用ぶりとろ・生サーモン販売中



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 シャキシャキ鍋でぶりしゃぶ

  ■ 作り方

  シャキシャキ大根と水菜。
  もちろんお豆腐や、椎茸など色々入れてね^^
  脂がのった本当においしいブリですよ〜〜 
  つゆに柚子胡椒を混ぜてつけながら食べてくださいね〜

  • 分量の水に昆布を30分〜半日浸しておく。火にかけ沸騰したら昆布を取り出し♪を加える。
  • 水菜、大根を加える。5o幅にカットしたぶりトロをしゃぶしゃぶ。器につゆを少し入れ、柚子胡椒を加えつけながら頂く。
     ※ 〆は茹でた素麺を加えてさっぱりと^^

  ◆ 材料 
  ぶりトロ 260g
  水菜 1/2袋 3p幅にカット 大根 10p 千切り
  水 4カップ こんぶ 5×5p 汚れをふき取って
  ♪しょうゆ 大2 ♪みりん 大2 ♪酒 大1
  柚子胡椒 適宜

 ※このレシピ集は、chococo-webより承認をいただいて掲載しています。
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