とにかく脂がノってます
　　　脂で醤油がサッとはじいてしまうほど
　　　それもそのはず、「ぶりとろ」はぶりのいちばん脂が
　　　のった部分、いわば「大トロ」
　　　脂質25〜30%だから旨みが詰まっています
　　　さらに冷凍せずお届けするので新鮮さがその旨さ
　　　に追い打ちをかけてます！
　　　皮も処理済みなので届いたら切るだけ
　　　ボリュームたっぷり4〜5人前　捨てるところ無し
　　　ご家庭で「ぶりとろ刺身盛り」を楽しんでください

　　　→居酒屋店主実演ぶりとろ刺身盛り動画

　　　「ぶりとろ」寿司パーティーはいかがですか？
　　　約４０〜５０貫分（目安）は握れます
　　　シャリとの相性も抜群
　　　この時期しか味わえない特上寿司
　　　好評なことウケアイです

　　箱をあけたらぎっしりの氷！！
　　その下にパックされた鰤が入っていました。
　　氷やパックに生臭さはなく、気分よく商品を手にしました。
　　ぶりしゃぶと握り寿司にして食べ、２人でおなかいっぱい。
　　脂がのっていて野菜と一緒に食べるととっても美味しかったです。
　　お寿司はネタがよすぎて自分で握ったシャリとのバランスが悪くなってしまって苦笑。。。
　　コスパもよく大満足です。ごちそうさまでした☆

　　400gと聞いていたのですが、実際に届くまでは大きさが掴めずにいました。
　　見てビックリ！スーパーでは見かけない大きさで迫力がありました。
　　HPに載っていた方法を参考にして、刺身とぶりしゃぶにして食べました。
　　袋についていた台紙を敷いたままカットしましたが丈夫で切り易かったです。
　　血合いの色も鮮やかな赤色で、カットしているときにも脂でつやつやしていました。
　　刺身で食べたとき、コリコリ感と脂の甘さ、そして何といっても血合いが苦手な旦那が美味しいといい
　　パクパク食べたことに、いつも食べているものとの違いを実感しました。
　　子どもたちも刺身に、少し火を通すぶりしゃぶにと、身を乗り出し競うように食べていました。
　　残った場合には冷凍もできるというので、刺身用にカットしたものをしょうが醤油に漬けて冷凍してみました。
　　こちらはまだ食べていないのですが脂がのっているのでやわらかく頂けそうです。
　　ちょっと贅沢したいときに、またおみやげとしても、これからの年末年始重宝しそうです。
　　値段も大きさや味からしたら妥当だと思いました。

　　本っっっっっ当に！おいしかったです＾＾
　　ぶりとろのしゃぶしゃぶは初めて食べたのですが、新鮮でおいしいものだからこそ、あのおいしさですね＾＾
　　ぶりって、私の家では臭いが気になったりとなかなか食卓にあがることがないのですが、今回のぶりとろは
　　もっと食べたい〜！と、家族納得のお品物でした！！
　　プレゼントのサーモンも、サーモン好きの私としては、嬉しすぎるプレゼント！
　　ぶりとろだけでもおいしいのに、サーモンのおいしさがヤバイですね（笑）
　　魚に敏感な父も満足の様子でした。また美味しい魚を見かけましたら注文させていただきますので、
　　これからも頑張ってください＾＾応援してますー！！

　　本日、待ちに待ったぶりとろが届きました！家族みんな、夜まで待てない状態でした。
　　早速、本日の我が家の夕飯でぶりしゃぶ＆お刺身でいただきました。とてもおいしく、家族全員が大満足でした。
　　日ごろ、お刺身をあまり食べない3歳の娘もチョウダイ!!!チョウダイ!!!と凄かったです。本当においしかったです。
　　これからも、機会があれば利用させて頂きたいと思っています。

　　　
　バイヤーまえだが「ぶりとろ」加工会社社長にその旨さの秘密を直撃インタビュー
　ちょっと緊張気味（？）の社長でしたが快くお応えいただきました
　こだわりと情熱に溢れた生産者の声をお届けします


　　

　
　ぶりの水揚げが行われる様子、加工場を取材してきました
　とにかく衛生的で管理の生き届いた加工場に驚き！
　その日に加工されたぶりが新鮮なままお届けできるよう、細部まで
　工夫された加工場の様子をぜひご覧ください

　ぶりは夏の間に成長します
　養殖場では職人たちが日々ぶりの健康状態を追いかけ、
　手塩にかけて美味しいぶりを育てています
　目利き食道のぶりの産地、高知県宿毛市へその様子を取材に

▼ 「いいお嫁さんぶり」に感謝をこめて

▼ 「いいお仕事ぶり」を発揮したあの人に

▼ ぶりを食べて出世　就職のお祝いに

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